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旅家オンライン クッキング

12月某日、オンラインで、ハンバーグとミートソースを作りました! レシピは、みんなが好きそうなハンバーグとミートソース。人それぞれ好みがあったり、食べられないものもあるので、なるべく同じ材料で、2種類のレシピを選んでもら […]

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10.19 ここいく かき氷&さかなつり

10月19日、天気は少し悪かったですが、3回目のかき氷屋さんと、さかなつりゲーム屋さんをじょうづるハウスで開催しました。 かき氷屋さんはすでに今年3回目なので、準備も立ち上げもどこか余裕があります。 看板書いたり、氷を割 […]

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旅家かき氷 レシピ大公開

人気のシロップ、そのレシピを公開します シロップ名:スマイルベリー(イチゴ練乳) 材料:(かき氷12~13杯分)            冷凍いちご…500g & […]

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19.7.28 じょうづるハウス ミニお祭り

  7月28日 山吹運動公園にある子育て支援施設「じょうづるハウス」にて、 かき氷と手作りゲームセンターを開催しました。   前回のここいくの成功のあと、どこかでもう一度やろうという話になり、今回の実 […]

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6.30 旅家振り返り

6月30日 旅家メンバーで集まって、前回かき氷販売の振り返りを行いました。 こちらのブログを見ながら https://tabi-ie.com/2135/ 新潟の杉崎さんともネットをつないで、あの日を振り返りました。 ああだ […]

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旅家のかき氷 開店! #1

ついに本番がやってきました〜 思えば新潟から氷屋の杉崎さんを呼んで、 初めてシロップを作ったのが去年の11月 そこからほぼ半年かけて、 手作りシロップやお店のしつらえなどの準備をしてきました。 長かったような、短かったよ […]

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ココ育メッセ 直前の追い込み。

初めて販売する機会の「ココ育メッセ」まで、あと3週間。 最後の追い込みが始まりました。 最初は、GWに1週間ほど「陶炎祭」でかき氷屋さんを一家で先行体験した根本さんから、 どんな様子だったのか、いろいろお話を聞きました。 […]

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かき氷のいろいろ

かき氷のことをいろいろ調べていたら、 いろいろおもしろそうなものを見つけたので、メモがわりにリンクを貼っておきます。 まずは世界のかき氷から。 いろんな国にかき氷の文化がありますね。 アジアではこんな感じ↓ http:/ […]

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3月 謎シロップ作り3

今月もシロップ作りをやってきました。 前回は少人数で3日間でしたが、今回は一気に7組20人くらいの家族が集まりました。 賑やかです。 勝手もわかってきたので、おのおの自然に自分のシロップ作りを始めます。 今回は再び新潟か […]