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10.19 ここいく かき氷&さかなつり

10月19日、天気は少し悪かったですが、3回目のかき氷屋さんと、さかなつりゲーム屋さんをじょうづるハウスで開催しました。 かき氷屋さんはすでに今年3回目なので、準備も立ち上げもどこか余裕があります。 看板書いたり、氷を割 […]

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旅家かき氷 レシピ大公開

人気のシロップ、そのレシピを公開します シロップ名:スマイルベリー(イチゴ練乳) 材料:(かき氷12~13杯分)            冷凍いちご…500g & […]

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19.7.28 じょうづるハウス ミニお祭り

  7月28日 山吹運動公園にある子育て支援施設「じょうづるハウス」にて、 かき氷と手作りゲームセンターを開催しました。   前回のここいくの成功のあと、どこかでもう一度やろうという話になり、今回の実 […]

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6.30 旅家振り返り

6月30日 旅家メンバーで集まって、前回かき氷販売の振り返りを行いました。 こちらのブログを見ながら https://tabi-ie.com/2135/ 新潟の杉崎さんともネットをつないで、あの日を振り返りました。 ああだ […]

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旅家のかき氷 開店! #1

ついに本番がやってきました〜 思えば新潟から氷屋の杉崎さんを呼んで、 初めてシロップを作ったのが去年の11月 そこからほぼ半年かけて、 手作りシロップやお店のしつらえなどの準備をしてきました。 長かったような、短かったよ […]

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ココ育メッセ 直前の追い込み。

初めて販売する機会の「ココ育メッセ」まで、あと3週間。 最後の追い込みが始まりました。 最初は、GWに1週間ほど「陶炎祭」でかき氷屋さんを一家で先行体験した根本さんから、 どんな様子だったのか、いろいろお話を聞きました。 […]

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かき氷のいろいろ

かき氷のことをいろいろ調べていたら、 いろいろおもしろそうなものを見つけたので、メモがわりにリンクを貼っておきます。 まずは世界のかき氷から。 いろんな国にかき氷の文化がありますね。 アジアではこんな感じ↓ http:/ […]

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3月 謎シロップ作り3

今月もシロップ作りをやってきました。 前回は少人数で3日間でしたが、今回は一気に7組20人くらいの家族が集まりました。 賑やかです。 勝手もわかってきたので、おのおの自然に自分のシロップ作りを始めます。 今回は再び新潟か […]

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シロップ作りのヒント

フェイスブックのやりとりが面白かったので、転載します。   <杉崎さんのコメント> かき氷のレベルが凄い速度で上がっている常陸太田の皆さんの熱意が凄いです。もう既に教えることがほぼない状態です💦 […]