１２月某日、オンラインで、ハンバーグとミートソースを作りました！ レシピは、みんなが好きそうなハンバーグとミートソース。人それぞれ好みがあったり、食べられないものもあるので、なるべく同じ材料で、２種類のレシピを選んでもら […]

10月19日、天気は少し悪かったですが、３回目のかき氷屋さんと、さかなつりゲーム屋さんをじょうづるハウスで開催しました。 かき氷屋さんはすでに今年３回目なので、準備も立ち上げもどこか余裕があります。 看板書いたり、氷を割 […]

人気のシロップ、そのレシピを公開します シロップ名：スマイルベリー（イチゴ練乳） 材料：（かき氷12～13杯分）            冷凍いちご…500g & […]

  ７月２８日　山吹運動公園にある子育て支援施設「じょうづるハウス」にて、 かき氷と手作りゲームセンターを開催しました。   前回のここいくの成功のあと、どこかでもう一度やろうという話になり、今回の実 […]

６月３０日 旅家メンバーで集まって、前回かき氷販売の振り返りを行いました。 こちらのブログを見ながら　https://tabi-ie.com/2135/ 新潟の杉崎さんともネットをつないで、あの日を振り返りました。 ああだ […]

ついに本番がやってきました〜 思えば新潟から氷屋の杉崎さんを呼んで、 初めてシロップを作ったのが去年の１１月 そこからほぼ半年かけて、 手作りシロップやお店のしつらえなどの準備をしてきました。 長かったような、短かったよ […]

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初めて販売する機会の「ココ育メッセ」まで、あと３週間。 最後の追い込みが始まりました。 最初は、GWに１週間ほど「陶炎祭」でかき氷屋さんを一家で先行体験した根本さんから、 どんな様子だったのか、いろいろお話を聞きました。 […]

かき氷のことをいろいろ調べていたら、 いろいろおもしろそうなものを見つけたので、メモがわりにリンクを貼っておきます。 まずは世界のかき氷から。 いろんな国にかき氷の文化がありますね。 アジアではこんな感じ↓ http:/ […]

今月もシロップ作りをやってきました。 前回は少人数で３日間でしたが、今回は一気に７組２０人くらいの家族が集まりました。 賑やかです。 勝手もわかってきたので、おのおの自然に自分のシロップ作りを始めます。 今回は再び新潟か […]