4月の旅家
4月23日は旅家の集まりの日でした。
今回は、金魚ねぶた作りの続きと、りんご飴の実験を行いました。
最初は8月の本番にやりたいことの発表と確認。
8月の最終週(後に8月26日に決まりました)に、
クジラが丘の公園にて、夜の旅家=「夜旅家」を行います。
そこで何をするのかは、みんなそれぞれの「やりたいこと。」
先月までの集まりで出た案は、こんな感じでした。
・金魚ねぶたを飾る
・怖い話を話す(聞きたい人だけ聞けるようにする)
・泊まる
・りんご飴の屋台をする
そこに今月新たに出てきたのが、
・焼きマシュマロをする
・ロシアンルーレットたこ焼きをする
・ピザを作る
という感じでした。
泊まるということが先に決まっていたので、
夜に何を食べるかというところで、食べ物系の案が出てきました。
なんと、公園には備え付けのピザ釜があるのです。
最初の案は「りんご飴」と「焼きマシュマロ」と、あま~い感じだったので、
もう少し主食っぽいものということで、「たこ焼き」と「ピザ」案が出てきました。
あと、「ねぶた」と「リンゴ」で、なんか青森っぽいねという共通点が。
実際に青森出身のお母さんが2人ほどメンバーにいらっしゃいました。
続いて、今日の本題の「金魚ねぶた」と「りんご飴」作りに入ります。
ねぶたがまだの人は、続きを制作。
絵が上手な高校生のお姉さんに教えてもらいます。
これは鶏かな?クジラや、フグ、いろんなねぶたができました。
今日は何気にクジラが人気でした。
鯨が丘だけに・・・
そして!
ねぶたができた人は、
お祭りでもよく売っている「りんご飴」を作ります。
実はリンゴ以外でもいろんなフルーツで作れるそうなので、
(「フルーツ飴」というそうです。)
l今回はイチゴとミニトマトでも作ってみました。
まずは食べやすい大きさにフルーツを切ったりして、
切ったものを串に刺します。
*竹串だと抜けちゃうことも多いので、割り箸とかの方がよいのかも
次に鍋に砂糖と水を入れます。
今日は250gと100ml。
さらに
鍋を火にかけます。
最初少しだけ混ぜたら、あとは触らず強火で煮詰めます。
色がべっこうあめのような色になってきたら、
鍋を傾けてさっきのフルーツの串を回しながら、飴をつけます。
写真ではまだ煮詰めが甘かったです。
良い感じの色はこんなの
今回はちょっと煮詰めが甘かったかな・・?
飴がついたら、キッチンペーパーの上で冷やします。
あと、キャラメルでも作れるらしく、そちらでもやってみました。
より甘〜い味になる気がしました。
作るのは本当に簡単で、
本当はここで、固まるまで待たなければならないのですが・・・
みんな待ちきれず、どんどん食べてしまいました・・・
いや、それはそれでおいしいけど・・
実験にならない〜〜
できたそばから、パク!
![](https://tabi-ie.com/images/post/IMG_20170423_134834-768x1024.jpg)
![](https://tabi-ie.com/images/post/IMG_20170423_151444-768x1024.jpg)
あと、食べてわかったのですが、あめが固まりきらないうちに食べると、
ものすご〜く歯にくっつきます。
・・・ということで、
とりあえず「りんご飴」作りがどんな感じになるのかはわかりましたが、
実験としてはまだまだこれからなところがあるので、
来月もリベンジすることが決定しました。
煮詰め方、冷やし方、あとフルーツの選択については、
もう少し改良の余地がありそうですね。
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皮がしっかりついているフルーツは、
水分も逃げないし、つるっとして見た目も綺麗だし、フルーツ飴向きですね。
そんな観点からもリンゴはすごく適した素材なんですね。
*写真はミニトマト
来月もまたリベンジします!!
あと、りんご飴屋台の看板とかも作り始めようかな。
そして、これは番外編ですが・・・
昨年半年かけて作っていた、巨大コリントゲーム。
3つ作ったのですが、このうち一番大きなものを、
メンバーのおうちに置いていただけることになったので、この間運んできました。
かなり大きな作品ですが、ここでこれからどんな風に使ってもらえるんでしょうか。
楽しみです。
![](https://tabi-ie.com/images/post/IMG_20170423_161453-768x1024.jpg)