19日の集まりについて連絡です。内容が多くてすみません。

＜日時・場所＞
19日（日）　１３～16時予定　カフェ結+1  ２階

＜内容＞

１：根本さんがGW中にかき氷屋をやってみたそうなので、やってみた感想を聞きます。

２：感想を元に、かき氷屋さんごっこ？の流れをシュミュレーションをしてみます。

３：シロップ作りとお店作りに分かれて、作業します。両方やっても良いです。

 

シロップ作り＝
もう作るものを申請してしまったので、今回はがっつりゼロから作るというより、
ほぼ完成したものを持ってきてもらって味見して、最終調整というイメージなのですがどうでしょう？

 

お店作り＝
看板やメニュー札の作成。のぼりのデザインなどを行います。
おうちで前もって何か作ってきてもらっても良いです。

根本家の手作り看板。

 

＜集まりまでにやってきてほしいこと＞

・自分のシロップの名前を決めてくる。＝メニューに書くため。

・シフトを考えてくる。＝
当日は以下のような時間割でお店に立つ時間帯を分けようかなと思います。
スタッフ人数調整ための目安なので、いっぱい働きたい人はずっといてもいいし、ちょっと顔だしますでも大丈夫。応相談です。
あと、基本は本人が自分のシロップを販売するという形で行こうかなと考えています。
人に販売を託すのもアリなので、その場合は盛り付け方を教えられるようにしてください。

会期　10-14時
シフト　① 9～10時　（準備含む）
シフト　②11～13時
シフト　③13～15時　（片付け含む）

＜その他お知らせ＞

・販売価格について
このくらいのカップ　https://www.amazon.co.jp/PSP発泡-かき氷カップ-氷容器、皿型容器_100個入り５本セット/dp/B0088VX7QC
直径11cm 高さ5cm 容量300mlの量を
300円で販売しようと思っています。通常のかき氷の量としては少なめな感じです。

・お金について
売り上げから、材料費や必要物品費をまずは皆さんに配分したいと思っています。
購入したもののレシートなどを残しておいて、本番前日にはお知らせ願えればと思います。

また、１家族がお店で販売をした時間に対して、1時間x1000円（目安。売り上げによる）を、
報酬として渡そうと考えています。家族の中での配分は各家族に委ねます。

そのほか経費を引いた額を今後のかき氷販売の資金に充てる予定です。
今後、鯨ヶ丘公園での夏祭りや、じょうづるハウスでの販売を考えています。

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以上です。

 

参加・不参加、質問など、メールやメッセージください。
また、19日にシロップを作る、持ってくる予定の人はそのことを伝えてもらいたいです。

よろしくお願いしますー