冬休み中の宿題報告のページ！

 

12.25 クリスマス真っ只中に、益子家がシロップ作りをしてくれました！

こちらはイチゴシロップ。

何よりこのレポートが素晴らしいです。

わかりやすいし、自分の意見や考察も書いてあって、さながら自由研究・・

こちらはキウイ。

レポートにもありますが、色が美味しそうです。

試行錯誤の見えるレシピ。

 

＊杉崎さんから一言
キウイとバナナの組み合わせは、初めて見たのでどんな味かとても気になりました。
三温糖のいちごについては、甘味が足りないという事なので、練乳をかけて「いちごみるく」にしてみてはいかがでしょうか？

 

12.26

根本家もイチゴとキウイのシロップを作ってくれましたー

（いちご＋砂糖）つぶすだけのシンプルレシピ＝「フレッシュで美味しかった」そうです。
氷の量が少なかったのでいちご味が濃くて美味しかったのかも。氷とシロップのバランスが重要。
残りのものは煮詰めてジャムのようにしたそうです。

キウイの方は、皮をスプーンでくりぬいて鍋へ・・・
つぶつぶ感を残すように砂糖と煮たそうです。
感想は・・「キウイは練乳とは合わへん」だとか。

＊杉崎さんから一言
キウイと練乳は合わないんですね・・・
練乳じゃなくてヨーグルトシロップと合わせるのはどうでしょうか？？？

 

 

こんな風に写真やレシピを残しておいてもらえると、
他の人が作るときや、計画を立てるときにとても役立って便利です。
みなさんのシロップ報告まってますー