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「旅する家」とは?

今回の話し合いで、『「旅家」とはなんだろう?』 という話が少し出てきたので、 僕がこの5年ほど活動する中でだんだん見えてきた、 「旅家とは?」ということについて簡単にまとめておきます。 (追記:・・といいつつ、めっちゃ長 […]

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6.30 旅家振り返り

6月30日 旅家メンバーで集まって、前回かき氷販売の振り返りを行いました。 こちらのブログを見ながら http://tabi-ie.com/2135/ 新潟の杉崎さんともネットをつないで、あの日を振り返りました。 ああだ […]

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旅家のかき氷 開店! #1

ついに本番がやってきました〜 思えば新潟から氷屋の杉崎さんを呼んで、 初めてシロップを作ったのが去年の11月 そこからほぼ半年かけて、 手作りシロップやお店のしつらえなどの準備をしてきました。 長かったような、短かったよ […]

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券売機の操作

  券売機の操作方法です。 使いたい人は予習しておいてください。   中村さんが注文表を作ってくださいました!      

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連鎖反応

今回かき氷のことをいろいろ教えてくださった、 氷屋の杉崎さんは、常陸太田の旅家でのシロップ作りをきっかけに、 新潟のいろいろな地域でも子どもたちのかき氷屋さんをたちあげ始めたそうです。 それぞれの地域やチームでいろいろ派 […]

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ココ育メッセ 直前の追い込み。

初めて販売する機会の「ココ育メッセ」まで、あと3週間。 最後の追い込みが始まりました。 最初は、GWに1週間ほど「陶炎祭」でかき氷屋さんを一家で先行体験した根本さんから、 どんな様子だったのか、いろいろお話を聞きました。 […]

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5月19日に向けて 

19日の集まりについて連絡です。内容が多くてすみません。 <日時・場所> 19日(日) 13~16時予定 カフェ結+1  2階 <内容> 1:根本さんがGW中にかき氷屋をやってみたそうなので、やってみた感想を聞きます。 […]

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かき氷のいろいろ

かき氷のことをいろいろ調べていたら、 いろいろおもしろそうなものを見つけたので、メモがわりにリンクを貼っておきます。 まずは世界のかき氷から。 いろんな国にかき氷の文化がありますね。 アジアではこんな感じ↓ http:/ […]

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3月 謎シロップ作り3

今月もシロップ作りをやってきました。 前回は少人数で3日間でしたが、今回は一気に7組20人くらいの家族が集まりました。 賑やかです。 勝手もわかってきたので、おのおの自然に自分のシロップ作りを始めます。 今回は再び新潟か […]